無凍結釜揚げしらす
用宗港では、3隻1組でシラス漁を行っています。漁港から近場の漁場で2隻で網を曳き、1隻が採れたばかりのシラスを鮮度が落ちないように船上で氷漬けにして即座に港まで運搬されます。運搬されたシラスはそのまま即座に販売され、仕入れます。この鮮度を最大限に活かせるよう素材を厳選し、直近の加工場で即座に茹であげた釜揚げしらすは、ふっくらとした食感で旨味が際立つ品となっています。
こだわり
01
とれたてのシラスを手早く茹でるため鮮度は抜群！
こだわり
02
シラスのサイズに合わせた絶妙な塩加減！
こだわり
03
高温短時間で茹で上げ、ふわっとやわらか！
やっぱりコレだね、しらす丼！
釜揚げしらすはそのまま並べるだけで食卓でおかずの一品となります。 ご飯にのせて丼にすればお手軽で納得のメインメニューになります。
代表取締役
田嶋敏正さんさん
鮮度が命！
おらんとこ用宗の鮮度がばか良い～シラスを食べてもらいてえやあ～！
無凍結釜揚げしらす
- 商品名
- 釜揚げしらす
- 原材料
- いわしの稚魚、食塩
- 内容量
- 100g
- 保存方法
- 要冷蔵10°C以下
- 消費期限
- 要冷蔵5日
- 製造元
- 有限会社カネタ田嶋商店
無くなり次第終了!!
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